Апельсиновый ревани 🍊 Нежный турецкий десерт с ароматом свежего апельсина и сладким сиропом — отличный вариант к праздничному столу.
⠀
Portakallı Revani (Портакаллы ревани)
Апельсиновый ревани
Автор. nerminyazilitas
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
(Объём стакана 250 мл)
⠀
Для сиропа:
🍓3 стакана сахара
🍓3,5 стакана воды
🍓1 долька лимона
⠀
Для теста:
🍓4 яйца
🍓1 стакан сахара
🍓1 стакан йогурта
🍓1 стакан муки
🍓1 стакан манной крупы
🍓1/2 стакана растительного масла
🍓1 пакетик разрыхлителя (около 10 г)
🍓цедра и сок 1 апельсина
⠀
Для украшения:
🍓молотые фисташки или кокосовая стружка
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Сироп. В кастрюлю добавьте сахар, воду и лимон. Доведите до кипения на сильном огне, затем варите ещё 6–7 минут на среднем огне. Снимите с плиты и оставьте остывать.
Тесто. Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы. Добавьте йогурт и растительное масло, перемешайте.
Основа. Добавьте манную крупу, муку и разрыхлитель, затем перемешайте. В конце добавьте апельсиновую цедру и сок, снова перемешайте.
Выпекание. Смажьте форму для запекания маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 35–40 минут.
Сироп. После выпечки оставьте десерт на 1–2 минуты, затем равномерно полейте остывшим сиропом. Оставьте, чтобы он хорошо впитался.
Подача. Нарежьте на кусочки и украсьте молотыми фисташками или кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!😍
