Публикация от 8 августа 2026

🇹🇷 КУХОННАЯ ИСТОРИЯ ИЗ ТУРЦИИ ⠀ В Турции есть очень узнаваемая ситуация: на столе может быть рис, картофель, суп — и всё равно рядом поставят хлеб. ⠀ Потому что ekmek (экмек) там не просто дополнение, а почти обязательный участник еды. ⠀ Иногда со стороны это выглядит забавно: вроде блюдо и так сытное, но без хлеба стол будто не до конца собран. ⠀ Особенно когда хлебом собирают соус с тарелки — вот тут сразу понятно, зачем он был нужен 😄