Быстрый чесночный хлеб с сыром — когда хочется чего-то горячего, ароматного и без возни с тестом 😍 Хлеб, чесночное масло, зелень и много расплавленного сыра — всё просто, но очень вкусно.
⠀
Sarımsaklı Kaşarlı Ekmek (Сарымсаклы кашарлы экмек)
Чесночный хлеб с сыром
Автор. ferah_kitchen
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основное:
🍓1 большой батон или чиабатта
⠀
Для чесночной начинки:
🍓1 головка чеснока
🍓3 столовые ложки оливкового масла
🍓2 столовые ложки мягкого сливочного масла
🍓соль — по вкусу
🍓чёрный перец — по вкусу
🍓хлопья красного перца — по вкусу
🍓щепотка мелко нарезанной петрушки
🍓тёртый сыр кашар или моцарелла — по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Чеснок. Очистите чеснок и обжарьте его на сковороде с оливковым маслом. Не отходите от плиты: чеснок готовится очень быстро, его нужно помешивать.
Начинка. Остудите чеснок, затем разомните его и смешайте с мягким сливочным маслом, солью, чёрным перцем, хлопьями красного перца и петрушкой.
Хлеб. Разрежьте батон или чиабатту вдоль пополам и переложите на противень.
Сборка. Распределите чесночную начинку по хлебу и щедро посыпьте тёртым сыром. По желанию сверху можно добавить ещё немного хлопьев красного перца.
Запекание. Выпекайте в хорошо разогретой до 230 градусов духовке примерно 15 минут, пока сыр не расплавится и верх не подрумянится.
Подача. Лучше подавать горячим, сразу после духовки.
Приятного аппетита!😍
