Публикация от 3 августа 2026

🇹🇷 ТУРЕЦКАЯ ЗАМЕНА ⠀ Tulum peyniri (тулум пейнири) — это турецкий солёный сыр с ярким вкусом. ⠀ Его часто добавляют к завтракам, лепёшкам, салатам, выпечке и подают просто с помидорами, оливками и зеленью. ⠀ Если такого сыра нет, можно заменить: ⠀ 🍓брынзой 🍓фетой 🍓солёным творожным сыром 🍓адыгейским сыром с добавлением соли ⠀ Самая близкая домашняя замена — брынза или фета, особенно если нужен солоноватый вкус. ⠀ Если сыр слишком солёный, его можно немного вымочить в холодной воде или молоке. ⠀ Так он станет мягче по вкусу и лучше подойдёт для салатов, бёрека и турецкого завтрака 🧀