Публикация от 28 июля 2026

🇹🇷 КАК ПОДАТЬ ПО-ТУРЕЦКИ ⠀ Даже самый простой йогурт в турецкой кухне часто подают не просто в миске, а как маленькое дополнение к блюду. ⠀ Например, к овощам, пилаву, кёфте или лепёшкам можно поставить густой натуральный йогурт. ⠀ Что добавить сверху: ⠀ 🍓немного оливкового масла 🍓щепотку сухой мяты 🍓немного pul biber (пул бибер) 🍓тёртый или мелко рубленый чеснок 🍓пару капель лимонного сока ⠀ Получается простой соус, который делает блюдо свежее и мягче на вкус. ⠀ Особенно хорошо такой йогурт подходит к жареным овощам, картофелю, баклажанам и мясным блюдам 🥣