Простой и быстрый вариант для завтрака 😍 Снаружи румяная корочка, внутри мягкий картофель и расплавленный сыр 🧀
⠀
Kaşarlı Patates Topları (Кашарлы пататес топлары)
Картофельные шарики с сыром
Автор. ilknurddb
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓4 средних картофелины
🍓2 стакана кукурузного крахмала (объём стакана 200 мл)
🍓1/2 куриного бульонного кубика — по желанию
🍓куркума — примерно 2 г, по желанию
🍓сыр кашар — по вкусу
🍓соль — по вкусу
⠀
Для жарки:
🍓растительное масло — по необходимости
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Картофель. Отварите картофель до готовности и переложите в отдельную миску.
Тесто. Постепенно добавляйте крахмал и соль, замешивая картофельную массу. По желанию добавьте специи, куриный бульон и куркуму.
Формирование. Отделяйте крупные кусочки массы, скатывайте шарики. Сделайте углубление внутри, положите кусочек сыра и хорошо закройте.
Жарка. Обжаривайте картофельные шарики в горячем растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!😍
