Очень простой вариант красивой выпечки из слоёного теста 😍 Начинку можно сделать «как пиццу» или заменить на любую другую, а форма цветка получается особенно аккуратной, если надрезы делать короткими.
⠀
Milföy Çiçek Börek (Мильфёй чичек бёрек)
Слоёные цветочки с начинкой
Автор. pastalimpus
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
🍓готовое слоёное тесто — по необходимости
⠀
Для начинки:
🍓томатный соус — по вкусу
🍓тёртый полутвёрдый сыр — по вкусу
🍓колбаса, сосиски или курица — по желанию
🍓сладкий перец — по желанию
🍓оливки — по желанию
🍓орегано или тимьян — по желанию
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Тесто. Слоёное тесто достаньте заранее только настолько, чтобы оно разморозилось и стало гибким. Долго держать его при комнатной температуре не нужно.
Начинка. Подготовьте начинку по своему вкусу. В оригинале начинка сделана в стиле пиццы.
Формирование. Разложите пласт слоёного теста, добавьте немного начинки и сформируйте цветок, как показано в видео.
Надрезы. Делайте надрезы короткими: чем короче разрезы, тем красивее получится форма цветка.
Выпекание. Выложите заготовки на противень и выпекайте в заранее разогретой духовке до румяного цвета.
Подача. Подавайте тёплыми.
Приятного аппетита!😍
