ТУРЕЦКИЙ РЕЦЕПТ ЗА 15 МИНУТ 🇹🇷
⠀
Yoğurtlu Patlıcan Salatası (Йоуртлу патлыджан салатасы)
Турецкая закуска из баклажана с чесночным йогуртом
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓2 небольших баклажана
🍓250 г густого натурального йогурта (греческого, например)
🍓1 зубчик чеснока
🍓1 столовая ложка оливкового масла
🍓несколько веточек петрушки
🍓соль по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Баклажаны наколите вилкой и запеките в микроволновке 6–8 минут до мягкости. Если микроволновки нет, можно быстро обжечь их на сухой сковороде под крышкой, периодически переворачивая.
Готовые баклажаны немного остудите, снимите кожицу и мелко нарежьте мякоть.
Йогурт смешайте с измельчённым чесноком, солью и оливковым маслом.
Добавьте баклажаны, перемешайте и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!😍
