ТУРЕЦКИЙ РЕЦЕПТ ЗА 15 МИНУТ 🇹🇷
⠀
Sütlü Biber Kavurması (Сютлю бибер кавурмасы)
Жареный перец в нежном молочном соусе
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓4 зелёных сладких перца
🍓1 столовая ложка растительного масла
🍓1 столовая ложка муки
🍓1 стакан молока (объём стакана 200 мл)
🍓½ чайной ложки соли
⠀
Для подачи:
🍓1 чайная ложка сливочного масла
🍓½ чайной ложки молотой паприки
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Перец очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками.
Разогрейте растительное масло и обжаривайте перец 5–6 минут, чтобы он стал мягче, но сохранил форму.
Добавьте муку и перемешивайте около минуты.
Постепенно влейте молоко, посолите и готовьте, помешивая, пока соус слегка не загустеет.
Отдельно растопите сливочное масло, добавьте паприку и сразу полейте готовое блюдо.
Приятного аппетита!😍
