А вы пробовали чизкейк в виде маленьких конфет? 🍋 Эти лимонные шарики готовятся без выпечки, получаются нежными внутри и покрываются хрустящим слоем белого шоколада.
⠀
Limonlu Cheesecake Topları (Лимонлу чизкейк топлары)
Лимонные чизкейк-шарики
Автор. sevdenurkaya
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓310 г овсяного печенья
🍓1 столовая ложка сливочного сыра
🍓100 мл сливок
🍓сок 1/2 лимона
🍓цедра лимона — по вкусу
⠀
Для покрытия:
🍓180 г белого шоколада
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Основа. Измельчите печенье в блендере до мелкой крошки.
Смешивание. Добавьте сливочный сыр, сливки, лимонный сок и цедру. Ещё раз измельчите до однородной пластичной массы.
Формирование. Отделяйте кусочки размером с грецкий орех и скатывайте шарики.
Охлаждение. Уберите заготовки в холодильник на 30 минут.
Покрытие. Растопите белый шоколад на водяной бане и полностью покройте им охлаждённые шарики.
Подача. Дайте шоколаду застыть и подавайте.
Приятного аппетита!😍
