☕ Зачем к турецкому кофе подают стакан воды
Турецкий кофе традиционно подают в маленькой чашке вместе со стаканом прохладной воды и иногда с лукумом.
Воду обычно пьют до кофе, чтобы очистить вкус во рту и лучше почувствовать аромат напитка. После кофе можно сделать ещё несколько глотков, чтобы убрать оставшуюся во рту гущу и насыщенное послевкусие.
Существует красивая легенда, будто по воде хозяева понимали, голоден ли гость: если он сначала выпивал воду, ему предлагали еду. Но надёжных исторических подтверждений у этой версии нет.
А вот сама подача кофе со стаканом воды — настоящая и давняя турецкая традиция. Она упоминается даже в описании культуры турецкого кофе ЮНЕСКО 🇹🇷
