Публикация от 7 июня 2026

🌿 Интересный факт о сумахе До того как лимоны стали широко доступны, во многих регионах Турции блюдам придавали кислинку с помощью сумаха. Эту бордовую специю добавляли к мясу, салатам, долме и манты. А ещё из ягод сумаха готовили прохладительный напиток с приятным терпким вкусом. Сегодня сумах по-прежнему часто встречается на турецком столе: достаточно щепотки, чтобы даже обычный салат с луком стал намного интереснее 🇹🇷