СИМИТ
Автор: mutfakfirinim
.
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓1 стакан теплого молока
🍓Полстакана теплой воды
🍓3,5-4 стакана муки
🍓1 чайная ложка сахара
🍓1 чайная ложка быстрорастворимых дрожжей
🍓1 чайная ложка сливочного масла
🍓2-3 столовые ложки оливкового масла
🍓1 чайная ложка соли
.
Дополнительно:
🍓Кунжут
🍓1 стакан патоки + полстакана воды
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Смешать воду, молоко, сахар и дрожжи оставить на 5 минут. Добавить оставшиеся ингредиенты и замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить подниматься.
Разделить на 9 частей, придать форму как на видео. Окунуть в патоку с водой, затем в кунжут. Выложить на противень, оставить на 15-20 минут. Выпекать при 180 градусов, примерно 15-20 минут.
На нижнюю полку духовки, поставить ёмкость с горячей водой.
Приятного аппетита!☺️😋
