БЫСТРЫЙ, ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ВЫПЕЧКИ
Автор. halimenin_mutfagii
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅1 столовая ложка сахара
🍅10 гр сухих дрожжей
🍅1 стакан молока
🍅1 стакан воды
🍅Пол стакана растительного масла
🍅2 яичных белка (желтки оставить для верха)
🍅6 стаканов муки (добавляйте постепенно)
🍅1 чайная ложка соли
Для раскатывания теста (перемешать):
🍅1 стакан муки
🍅3 столовые ложки крахмала
Для смазывания теста:
🍅150 г сливочного масла
Для начинки:
🍅сыр фета
🍅сыр кашар
🍅петрушка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто из указанных ингредиентов. Накройте и оставьте для подъема. После подъема выпустите воздух из теста, разделите его на 20 равных частей и скатайте в шарики. Выложите шарики на противень, накройте и оставьте на 5 минут.
Затем каждый шарик раскатайте в лепешку диаметром 30 см, используя смесь муки и крахмала, смажьте маслом и сложите края к центру (как показано в видео). Один край заверните внутрь, положите начинку и заверните оставшиеся края. Выложите на противень.
Подготовьте все шарики таким же образом, выложите на противень и накройте на 15 минут. По истечении времени смажьте желтком и выпекайте в разогретой до 190°C духовке до готовности.
Приятного аппетита!❤️
