СУХАРИКИ С КУНЖУТОМ
Автор. nurcanli_tarifler
Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍅250 г маргарина
🍅0,5 стакана молока
🍅2 ст. л. сахара
🍅1 ч. л. соли (с небольшой горкой)
🍅10 гр сухих дрожжей
🍅4 стакана муки (добавляйте контролируемо, чтобы тесто получилось мягким, но не липким)
Для украшения:
🍅1 яичный белок
🍅Семена кунжута
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Смешайте мягкий маргарин, молоко, сахар и дрожжи. Добавьте соль и муку постепенно, контролируя консистенцию. Тесто должно быть мягким, но не прилипать к рукам и держать форму.
Сформируйте из теста шарики немного больше грецкого ореха. Раскатайте из них небольшие палочки и накройте пленкой, оставьте в холодильнике на 30 минут.
После охлаждения сделайте длинные полоски и выложите на противень, разрежьте на желаемую длину. Оставьте еще на 30 минут в холодильнике.
Смажьте палочки яичным белком и посыпьте сверху кунжутом. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте в духовке при 170°C на режиме верх-низ до золотистой корочки.
Приятного аппетита! ❤️
