Хрустящий слоёный пирог с сыром и петрушкой
Автор. lezzetcaddesi
Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅2 стакана тёплой воды (400 мл)
🍅1 чайная ложка сухих дрожжей
🍅5 стаканов муки (550 г)
🍅1 чайная ложка соли (8 г)
🍅150 г сливочного масла (растопленного)
🍅Сыр и петрушка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Замесить тесто средней мягкости. Разделить его на 10 равных частей, скатать в шарики и оставить на 10 минут.
Легко присыпать мукой и раскатать скалкой до размера тарелки для торта. На смазанной маслом поверхности уложить все раскатанные пласты друг на друга, смазывая каждый маслом. Последний слой также смазать и накрыть, оставить на 30 минут.
Выложить пласты на стол парами и растягивать руками как можно тоньше. Выложить начинку, свернуть в рулет и придать окончательную форму, выложить на противень.
Сверху можно смазать оставшимся маслом. Выпекать в духовке при 180°C 40 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!❤️
