Потрясающий рецепт хрустящих кабачков
Автор. yagmur.cooks
‼️Ингредиенты:
🍅2 средних кабачка
🍅1 стакан пшеничной муки
🍅½ стакана кукурузной муки
🍅1 чайная ложка разрыхлителя
🍅1 чайная ложка соли
🍅200 мл. газированной воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Выньте ножом сердцевину с семенами из кабачков. Нарежьте их тонкими ломтиками. Переложите в миску, слегка посолите и оставьте постоять.
Для соуса-смеси: соедините все сухие ингредиенты в миске, постепенно добавьте газированную воду. Должно уйти почти вся бутылка. Консистенция должна быть густой. Если тесто получится жидким, добавьте ещё немного муки.
Подготовленные кабачки хорошо обсушите, сначала обмакните в кляр, затем отправьте в раскалённое масло.
Я подавала с сухим джаджиком — получилось идеально!
Приятного аппетита!❤️
