Котлеты с пюре в духовке
Автор. nese. mutfaktaa
‼️Ингредиенты:
Для котлет:
🍅300 г фарша
🍅1 натёртая луковица
🍅3 столовые ложки панировочных сухарей
🍅1 яйцо
🍅1 чайная ложка красного перца
🍅½ чайной ложки чёрного перца
🍅1 чайная ложка соли
🍅½ чайной ложки тмина
Для пюре:
🍅5–6 картофелин
🍅1 чайный стакан молока
🍅1 столовая ложка сливочного масла
🍅Немного тёртого сыра
🍅Соль по вкусу
Для соуса:
🍅1 стакан томатного пюре
🍅2 зубчика чеснока
🍅1 чайная ложка тимьяна
🍅Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Сначала очистите картофель, нарежьте кубиками и отварите до готовности.
Фарш выложите в подходящую миску, хорошо перемешайте. Отщипывайте кусочки чуть больше размера мячика для пинг-понга и скатайте их в шарики.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте котлеты до золотистой корочки. Выложите их на тарелку.
В той же сковороде добавьте томатное пюре, немного тимьяна и соли, прогрейте соус.
Картофельное пюре распределите по формочкам или жаропрочным мискам. Сверху уложите котлеты, полейте соусом и посыпьте тёртым сыром.
Выпекайте в духовке при 200°C до золотистой корочки сыра.
Приятного аппетита!❤️
