Запеченные тортильи с курицей
Автор. doughykitchen
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅400 г куриной грудки
🍅2–3 столовые ложки растительного масла
🍅1–2 красных сладких перца
🍅1–2 зеленых перца
🍅1 луковица
🍅1 столовая ложка томатной пасты
🍅2 столовые ложки сливочного сыра
🍅5–6 тортильи
🍅Острый красный перец хлопьями
🍅Соль
🍅Орегано
Для посыпки сверху
🍅Тертый твердый сыр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Куриную грудку нарезать небольшими кубиками.
Разогреть масло на сковороде и обжарить курицу.
Добавить нарезанные кубиками перец и лук, продолжить обжаривать.
Добавить томатную пасту и специи, перемешать.
В конце добавить сливочный сыр и готовить, помешивая, до полного соединения ингредиентов.
Выложить начинку в центр тортильи и разместить их на противне.
Посыпать сверху тертым твердым сыром.
Запекать при температуре 200 градусов до расплавления сыра.
Приятного аппетита!❤️
Примечание:
• Чайная чашка — 100 мл
• Стакан — 200 мл
• Йогурт — натуральный (греческий например)
• Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Ванилин — 5 г
• Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль)
• Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский
• Пачка сливок — 200 мл (30%+)
• Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок.
(Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть)
