Мини-пирожки с томатами и сыром
Автор. doughykitchen
Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
🍅10 листов слоёного теста
🍅15–20 черри-помидоров
🍅Оливковое масло
🍅Соль
🍅1 яйцо (только желток)
🍅Кунжут
Для начинки:
🍅2–3 столовые ложки мягкого сыра (лабне или свежий сыр)
🍅150 г белого сыра (или фета)
🍅1–2 зубчика чеснока
🍅Укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Помидоры выложить в форму для запекания, щедро полить оливковым маслом и посолить. Запекать при 200°C около 15 минут.
Слоёное тесто подготовить, проколоть вилкой середину каждого листа. Смазать желтком и посыпать кунжутом, запекать при 200°C 15–20 минут.
Для начинки все ингредиенты измельчить в блендере до однородности.
Лёгкие остывшие пирожки в середине слегка прижать ложкой, положить начинку и сверху разместить 2–3 запечённых помидора. Посыпать укропом и слегка полить остатками оливкового масла из формы.
Приятного аппетита!❤️
