Салат из зелёной фасоли
Автор. elifce_mutfakk
Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅500 г зелёной фасоли
🍅3–4 картофелины
🍅2 красных перца
🍅1 стакан растительного масла
🍅Соль
Для соуса:
🍅2–3 ст. ложки растительного масла
🍅1 ч. ложка томатной пасты
🍅Сок 1 лимона
🍅Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Фасоль разрезать вдоль пополам и нарезать соломкой. Картофель и перец нарезать кубиками. Выложить овощи на противень, застеленный пергаментом, рядами.
Полить растительным маслом, посолить и аккуратно перемешать.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200°C 30 минут.
Пока овощи запекаются, приготовить соус: смешать томатную пасту, растительное масло и лимонный сок, добавить соль.
Горячие запечённые овощи полить соусом, перемешать и подавать.
Приятного аппетита!❤️
