BÜLBÜL YUVASI BAKLAVA
Автор: neff_el
.
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓2 яйца
🍓1 стакан молока
🍓1 чайная ложка разрыхлителя
🍓1 столовая ложка йогурта
🍓Пол стакана растительного масла
🍓1 щепотка соли и сахара
🍓1 столовая ложка уксуса
🍓Около 3 с половиной стаканов муки
.
Для шербета:
🍓3 стакана сахара
🍓2,5 стакана воды
🍓Несколько капель лимона
.
🍓250 г топленого и обезжиренного сливочного масла
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Перемешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Разделить на 20 частей, окунуть в крахмал и оставить на пол часа.
Тесто раскатывают до размеров тарелки с помощью крахмала. Положить друг на друга в два слоя и раскатать как можно тонко. Разделить на 4 части и придать форму. Сделать то же самое с остальными частями. Выложить на противень, смазать маслом.
Выпекать при160 С больше 1 часа, лучше даже полтора часа.
Для щербет, смешать и поставить на огонь, сахар и воду. Довести до кипения, готовить на среднем огне 10 минут. Затем, добавить капли лимона и снять с огня и оставить остывать.
Облить готовую выпечку щербетом и оставить пропитываться.
Приятного аппетита!❤️
