Простой десерт с сиропом «две губки»
Автор. halimenin_mutfagii
Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
‼️Ингредиенты
🍅1 яйцо
🍅половина чайного стакана йогурта
🍅1 чайный стакан воды
🍅1 чайная ложка разрыхлителя
🍅1 столовая ложка сливочного масла
🍅4 стакана муки
Для жарки
🍅2 стакана растительного масла
для сиропа
🍅1,5 стакана сахара
🍅1 стакан воды
Приготовление.
Сначала готовим сироп. В подходящую кастрюлю кладём воду и сахар, перемешиваем, кипятим на среднем огне 5 минут и оставляем остывать.
Для теста из указанных ингредиентов замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Не давая ему отдохнуть, сразу раскатываем с помощью скалки — не слишком тонко и не слишком толсто, вырезаем круги. Как на видео, на три из них наносим крахмал, в центр смачиваем палец водой, складываем друг на друга, сверху кладём круг без крахмала, тыльной стороной ножа прижимаем в центре и откладываем. Повторяем до конца теста.
В разогретом на среднем огне масле аккуратно обжариваем и откладываем.
Готовые сладости обмакиваем в сироп, перекладываем на сервировочную тарелку и поливаем оставшимся сиропом.
Приятного аппетита тем, кто попробует!❤️
