Публикация от 18 февраля 2026

Влажный шоколадный торт Автор. nasibeninmutfagi68 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍅Яйца – 4 шт. 🍅Сахар – 1 стакан 🍅Растительное масло – 1 стакан 🍅Молоко – 1 стакан 🍅Мука – 2 стакана 🍅Какао – 4 столовые ложки 🍅Разрыхлитель теста – 1 пакет 🍅Ванилин – 1 пакет Для соуса: 🍅Молоко – 4 стакана 🍅Сахар – почти 1 стакан (немного меньше) 🍅Растительное масло – ½ стакана 🍅Какао – 4 столовые ложки 🍅Шоколад – 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Взбить яйца с сахаром до пышной, светлой массы. Добавить все остальные ингредиенты и аккуратно перемешать. Вылить тесто в смазанную форму и выпекать в заранее разогретой духовке при 170–180°С до готовности. После выпечки оставить торт на 10–15 минут для остывания. Для соуса все ингредиенты, кроме шоколада, смешать и довести до лёгкого кипения на плите (не кипятить сильно, чтобы какао не загустел). В отдельной миске растопить шоколад, добавив 3–4 полных половника соуса, перемешать до однородности. После того как торт нарезан, полить его безшоколадным соусом и дать ему впитаться. Затем сверху вылить шоколадный соус. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть)