Yumuşacık Keçi Bacağı (буквальный перевод: "Мягкая козья ножка")
Автор. hatice0ncel
‼️Ингредиенты
🍅1 яйцо
🍅1 стакан слегка жидкого йогурта
🍅2 столовые ложки растительного масла
🍅½ чайной ложки разрыхлителя
🍅½ чайной ложки без горки соды
🍅½ чайной ложки с горкой соли
🍅3 стакана муки (добавлять постепенно по необходимости)
Приготовление
В миске смешать яйцо, масло, йогурт, соль, соду и разрыхлитель. Размешать до однородности. Постепенно добавлять муку и замесить мягкое, слегка липкое тесто. Не переборщите с мукой, чтобы тесто не стало жёстким.
Разделить тесто на четыре равные части. Каждую слегка присыпать мукой и скатать в жгут. Руками слегка приплюснуть, чтобы получилось не слишком тонко и не слишком толсто. Нарезать куски шириной примерно в три пальца и сделать в центре каждого короткий надрез.
Когда все заготовки будут готовы, обжарить их в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета. Следите, чтобы масло было хорошо прогрето, иначе тесто впитает лишний жир.
Подавайте горячими. Приятного аппетита.❤️
