Без дрожжей, без ожидания. С этим методом получилось просто отлично. Мягкие, вкусные и очень простые лепёшки с картошкой.
Автор. sunum_agaci
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅4–5 средних картофелины
🍅1 миска тёртого твёрдого сыра
🍅1 яйцо
🍅2 стакана муки
🍅Соль, чёрный перец, молотый красный перец
🍅1 чайная ложка разрыхлителя
🍅Петрушка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Картофель отварить и размять. Когда он немного остынет, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Когда тесто соберётся в шар, переложить на стол и, подсыпая муку по мере необходимости, хорошо вымесить. Разделить на кусочки нужного размера, раскатать не слишком тонко, подпыляя мукой. Обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до золотистого цвета. Готовые лепёшки смазать сливочным маслом. Лучше всего подавать горячими. Приятного аппетита всем, кто будет пробовать.❤️
