Рецепт булочек
Автор. leylayalinnnn
📋Ингредиенты:
🍓1 стакан молока
🍓1 стакан тёплой воды
🍓1 стакан растительного масла
🍓2 желтка (для смазывания сверху)
🍓3 столовые ложки сахара
🍓1 чайная ложка соли
🍓1 пакет сухих дрожжей
🍓6-6,5 стаканов просеянной муки (в зависимости от марки, после 5 стаканов добавляйте контролируемо)
Приготовление:
Молоко и тёплую воду налейте в миску. Добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и накройте. Дайте дрожжам подняться в течение 15 минут, это обеспечит хорошее поднятие теста.
Затем добавьте растительное масло, соль и постепенно вводите муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и слегка липнуть к рукам, при необходимости добавьте немного муки. Смажьте руки маслом и соберите тесто, накройте и дайте отдохнуть полчаса.
Отдохнувшее тесто разделите на равные части, раскатайте лепёшками размером с тарелку. На переднюю часть сделайте полоски, положите сыр и закройте. Выложите на противень, накройте и дайте постоять 15 минут.
Смажьте желтком и выпекайте в заранее разогретой духовке до золотистой корочки. После выпечки смажьте сверху маслом, накройте полотенцем и дайте постоять 15 минут.
Ваши пончики готовы к подаче, приятного аппетита!😍
