Слоёное лакомство из готового теста
Автор. beyhaninlezzetlimutfagi
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓 Слоёное тесто
🍓 Яичный желток
🍓 Кунжут
🍓 Белый сыр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Немного раскатайте слоёное тесто до лёгкой тонкости, затем сложите его, как показано в видео рецепте, добавьте внутрь сырную начинку и снова сформируйте заготовку. Переложите на противень, смажьте поверхность желтком, посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке до румяной корочки. Подавайте сразу, пока хрустящее.
Приятного аппетита!😍
Примечание:
• Чайная чашка — 100 мл
• Стакан — 200 мл
• Йогурт — натуральный (греческий например)
• Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Ванилин — 5 г
• Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль)
• Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский
• Пачка сливок — 200 мл (30%+)
• Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок.
(Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжута + 1 ч. л. масла, перетереть)
