САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ СЛОЙКИ
Автор. peri. ninsihirlimutfagi
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓250 мл воды
🍓125 мл молока
🍓1 чайная ложка сухих дрожжей
🍓1 чайная ложка сахара
550 г муки
🍓1 чайная ложка соли
🍓150 г сливочного масла
Для смазывания:
🍓1 яичный желток
Начинка:
🍓4-5 картофеля
🍓соль, черный перец и красный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Замесите тесто из всех ингредиентов и дайте ему отдохнуть 5 минут. Разделите на 6 частей и дайте им отдохнуть ещё 5 минут. Раскатайте каждую часть в длину, смажьте сливочным маслом при комнатной температуре и сложите, как показано в видео. Заморозьте на 20 минут. Затем раскатайте в квадрат, нарежьте полосками шириной три пальца. Добавьте начинку и сверните косым способом. Смажьте яичным желтком, дайте постоять 10 минут на противне и выпекайте до золотистого цвета при 180°C.
Приятного аппетита!😍
