Катмер слоями и ароматом сливочного масла 😋 Получается невероятно вкусно, обязательно попробуйте
Автор. ayseseymabektas
📋ИНГРЕДИЕНТЫ для катмера:
🍓4 стакана муки
🍓1,5 чайной ложки соли
🍓2 стакана холодного молока
Для смазывания:
🍓100 г сливочного масла
🍓60 мл растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Тщательно замесите муку, соль и молоко. Получите мягкое тесто, которое слегка липнет к рукам. Если муки недостаточно, добавляйте понемногу. Тесто должно быть мягким. Разделите его на 10 равных частей и скатайте в шарики.
Затем раскатайте тонкие лепёшки. Отложите одну в сторону и раскатайте следующую. Смажьте смесью масел и положите на неё предыдущую лепёшку. Скрутите в рулет и придайте форму, переложите на тарелку.
Повторите то же самое с остальными лепёшками. Накройте их пакетом и оставьте в холодильнике на полчаса. Затем раскатайте их, слегка присыпая мукой.
Обжарьте на горячей сковороде, постоянно переворачивая, до золотистой корочки с обеих сторон. Смажьте сверху маслом.
Приятного аппетита!😍
