Ложечный хлеб
Автор. Pastalimpus
📋ИНГРЕДИЕНТЫ (на 9 штук):
🍓5 стаканов муки
🍓2,5 стакана воды
🍓1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
🍓1 чайная ложка соли
После замешивания:
🍓2 столовые ложки растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
В миске смешайте муку, воду, соль и дрожжи. Замесите тесто — оно должно получиться жидким, поэтому старайтесь мешать ложкой, не касаясь руками. Добавьте масло и перемешайте ещё немного.
Оставьте тесто на 15 минут под крышкой, затем снова вымесите.
Повторите процесс ещё раз и оставьте тесто отдыхать на полчаса. Чем больше вы месите и даёте тесту отдохнуть, тем лучше будет его структура.
После второго замеса выложите тесто ложкой на противень.
Посыпьте сверху немного муки.
Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке (без вентилятора), пока верх не подрумянится.
Если поставить в духовку миску с водой, хлеб получится ещё лучше.
Приятного аппетита всем, кто попробует!😍
Если рецепт вам понравился, не забудьте поделиться с друзьями и подписаться. ❤️
