🥮 Ванильный бисквит
📌 Ингредиенты:
Яйца - 9 шт
Мука - 300 гр
Сахар - 300 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Растительное масло - 5 ст.л
Ванилин
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить ванилин.
2. Просеять муку (и разрыхлитель, если используете) и аккуратно вмешать в тесто. Затем добавить растительное масло и осторожно перемешать.
3. Перелить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 35–45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
4. Первые 30 минут духовку не открывать, чтобы бисквит не осел.
5. Готовый бисквит остудить на решётке, затем завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2–3 часа, а лучше на ночь.
