🍎 Яблочный крамбл
🗒 Ингредиенты:
Начинка:
‣ яблоки – 3 шт
‣ лимонный сок – 2 ч.л
‣ сахар коричневый – 60 г
‣ корица молотая – 0,5 ч.л
Крошка:
‣ сахар – 40 г
‣ мука пшеничная – 90 г
‣ масло сливочное холодное – 50 г
‣ грецкие орехи – 30 г
‣ соль – щепотка
‣ мороженое – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Очищаем яблоки, убираем сердцевину, нарезаем тонкими пластинами и сбрызгиваем лимонным соком.
2. Насыпьте на сухую сковороду коричневый сахар, корицу, яблоки и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, прогрейте 5 минут до растворения сахара.
3. Подсушиваем орехи, измельчаем. Выкладываем яблоки с карамелью в форму, посыпаем орехами.
4. Для крошки быстро перетираем сахар, муку, соль и холодное масло пальцами.
5. Посыпаем яблоки крошкой и выпекаем при 190°С 30-35 минут. Подаём с мороженым.
