Публикация от 30 сентября 2026

🥣 Свекольник на кефире 🗒 Ингредиенты: ‣ свёкла отварная – 500 г ‣ лук зелёный – 1 пучок ‣ укроп – 1 пучок ‣ огурцы – 3-4 шт ‣ яйца – 3 шт (+1 для подачи) ‣ кефир – 900 мл ‣ минеральная вода – 300 мл ‣ горчица неострая – 1 ст.л ‣ лимонный сок – 1-2 ст.л ‣ соль и перец – по вкусу ‣ сметана, редис, яйцо, лёд – для подачи 🍽 Приготовление: 1. Зелёный лук и укроп мелко нарезаем, солим и мнём толкушкой. 2. Добавляем натёртые овощи — свёклу и огурцы. Добавляем натёртые отварные яйца. 3. Вливаем холодные кефир и минералку. Солим, перчим, добавляем горчицу и лимонный сок. 4. Подаём со сметаной, редисом, яйцом и кубиками льда.