🧁 Нежный и воздушный кекс
📌 Ингредиенты:
Мука - 250 гр
Соль - щепотка
Яйца - 2 шт
Сахар - 150 гр
Сметана или каймак - 200 гр
Масло сливочное - 70 гр
Молоко - 35 гр
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром и солью.
2. Добавляем сметану или каймак и масло, хорошо перемешиваем.
3. Всыпаем сухие ингредиенты и замешиваем до однородности.
4. Вливаем молоко и снова перемешиваем. При необходимости добавляем ещё молоко, чтобы тесто получилось нужной консистенции.
5. Застилаем форму пергаментом, выкладываем тесто и украшаем по желанию (фрукты, орехи).
6. Выпекаем при 165-170°С около 1 часа до готовности.
7. Остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
