Ленивая шарлотка с яблоками 🍎✨
✅ Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г
✅ Яблоки — 5 шт.
✅ Сахар — 25–50 г (по вкусу, зависит от кислинки яблок)
✅ Корица — 1 ч. ложка
✅ Крахмал кукурузный — 1 ч. ложка
✅ Вода — 50 мл
✅ Сливочное масло — 60–70 г
✅ Желток
✅ Тростниковый сахар
Яблоки нарезать мелким кубиком, потушить с сливочным маслом и сахаром до мягкости. В конце добавить крахмал, разведённый с водой, проварить минуту и остудить. Начинку выложить на раскатанное тесто, сделать надрезы по краям, завернуть, смазать желтком и посыпать тростниковым сахаром. Выпекать при 180°C 30–35 минут. Подавать с шариком ванильного мороженого.
Кушать подано 🥘 Подписаться
