ГОТОВИМ ДОМА
MAX ·
Хинкали 🥟
✅Ингредиенты:
Мука - 1 кг
Вода - 400 мл
Соль
✅Начинка:
Говяжий фарш - 1 кг
Лук - 1-2 шт
Кинза - 1 пучок
Соль, перец, красный острый перец
Вода - 400 мл (холодная)
✅Приготовление:
Замесите тесто из муки, воды и соли. Месите его хорошо 10-20 минут, потом уберите в пакет на 20 минут. Для начинки смешайте фарш, лук, кинзу, специи и воду. Разделите тесто на кусочки и раскатайте каждый тонко. Положите начинку в центр и защипните края. Варите хинкали в кипящей подсоленной воде.
Приятного аппетита!❤
