🍆 Запечённые баклажаны с сыром и помидором
🗒 Ингредиенты:
‣ баклажан – 1 шт
‣ помидоры – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ тёртый сыр (сулугуни или моцарелла) – 80 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ растительное масло – для смазывания
🍽 Приготовление:
1. Нарезаем баклажаны, слегка поливаем маслом, солим и перчим по вкусу.
2. Помидоры очищаем от кожицы, сделав надрезы и опустив в кипяток на пару минут, затем разминаем мякоть.
3. Слегка сбрызгиваем маслом помидоры и чеснок.
4. Запекаем овощи в аэрогриле 15-18 минут при 180°С.
5. Разминаем мякоть баклажанов, выкладываем на лодочки и добавляем размятые помидоры.
6. Посыпаем тёртым сыром и отправляем в аэрогриль на короткое время до золотистой корочки.
