Публикация от 12 сентября 2026

🥔 Картофельные шайбочки с фаршем 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель – 3 шт ‣ фарш – 500 г ‣ лук – по желанию ‣ соль и перец – по вкусу ‣ кинза или петрушка – по вкусу ‣ масло растительное – 20 мл Заливка: ‣ протёртые томаты – 2 ст.л ‣ вода – 100 мл ‣ соль и перец – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Нарезаем картофель и лук тонкими пластами. 2. В фарш добавляем соль, перец и зелень, хорошо перемешиваем и формируем небольшие котлеты. 3. Берём один пласт картофеля, сверху кладём фарш, затем лук и снова картофель. Складываем в форму. 4. Слегка смазываем растительным маслом, накрываем пергаментом и фольгой. Ставим в разогретую до 190°C духовку до готовности картофеля. 5. Заливаем томатным соусом, снимаем фольгу и оставляем в духовке ещё на 15 минут.