🍋 Лимонный кекс с маком
📌 Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное (комнатной температуры) - 120 гр
Сахар - 150 гр
Соль - щепотка
Лимонный сок - 1 ст.л
Цедра лимона или ваниль
Яйца - 3 шт
Мука - 160 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мак измельчённый - 2 ст.л
Для глазури:
Лимонный сок - 2 ст.л
Сахарная пудра - 3 ст.л
Приготовление:
1. Взбиваем масло с сахаром, добавляем яйца, соль и ваниль.
2. Вмешиваем муку с разрыхлителем и делим тесто на 2 части.
3. В одну часть добавляем мак, в другую — лимонный сок и цедру.
4. Перекладываем тесто в форму и выпекаем при 180°С около 40 мин.
5. Смешиваем лимонный сок с сахарной пудрой и поливаем готовый кекс глазурью.
