🟢тефтели из минтая в сметанном соусе💚
Ингредиенты:
▫️Филе минтая - 500 гр
▫️Лук - 1 шт
▫️Рис - 120 гр
▫️Растительное масло - 2-3 ст.л
▫️Соль
▫️Специи для рыбы
Для соуса:
▫️Сметана - 200 гр
▫️Горчица - 1 ч.л
▫️Чеснок - 2 зубчика
▫️Сыр - 60-80 гр
▫️Соль
▫️Вода - 70-100 мл
▫️Болгарский перец - 1 шт
Приготовление:
▫️Филе минтая пропустить через мясорубку.
▫️Лук обжарить до золотистого цвета.
▫️Смешать фарш, готовый рис, лук, соль и специи.
▫️Сформировать тефтели, выложить в форму и запекать 15 минут при 180°C.
▫️Сметану смешать с горчицей, чесноком, солью и натертым сыром, добавить немного воды.
▫️Залить тефтели соусом, добавить нарезанный болгарский перец, накрыть фольгой и запекать ещё 15 минут.
🌿
