🥬 Пирог с капустой без возни с тестом
🗒 Ингредиенты:
Начинка:
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ капуста – 0,5 кочана
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
‣ масло растительное – для жарки
Тесто:
‣ кефир – 400 мл
‣ соль – 1 ч.л
‣ сода – 1 ч.л
‣ яйца – 6 шт
‣ мука – 400 г
‣ масло растительное – 8 ст.л
🍽 Приготовление:
1. Овощи для начинки тушим до полуготовности и остужаем.
2. Кефир заранее достаём из холодильника. Добавляем в него соду, яйца и соль, перемешиваем.
3. Постепенно вводим муку, затем вливаем масло и снова перемешиваем.
4. Форму застилаем пергаментом, выливаем половину теста.
5. Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.
6. При желании посыпаем кунжутом.
7. Выпекаем при 180°С около 40 мин.
