🍖 Рёбра в соусе
#ужины #обеды #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ рёбрышки – 1,5 кг.
‣ горчица в зёрнах – 2 ч. л.
‣ горчица – 2 ч. л.
‣ соль
‣ перец
‣ паприка
‣ сушёный чеснок
Соус:
‣ мёд – 2 ст. л.
‣ кетчуп – 3 ст. л.
‣ соевый соус – 4 ст. л.
🍽 Приготовление:
1. Рёбра очистите от плёнки, промойте и обсушите.
2. Натрите солью, перцем, паприкой, сушёным чесноком и двумя видами горчицы.
3. Заверните в пергамент, затем в фольгу и запекайте при 170°C 1,5 часа.
4. Смешайте мёд, кетчуп и соевый соус, прогрейте до однородности.
5. Смажьте рёбра соусом и запекайте при 180°C 5-7 минут.
6. Повторите смазывание и запеките ещё 5-7 минут до карамельной корочки.
