Публикация от 4 сентября 2026

🍋 Лимонный поссет 🗒 Ингредиенты: ‣ лимоны – 4 шт ‣ сливки 33% – 350 мл ‣ сахар – 100 г ‣ цедра лимона – 1 шт ‣ лимонный сок – 100 мл 🍽 Приготовление: 1. Разрезать лимоны пополам и аккуратно вынуть мякоть ложкой, оставив только «чашечки». 2. Отжать сок из мякоти, должно получиться примерно 100 мл. 3. В сотейнике соединить сливки и сахар, подогреть почти до кипения, не доводя до закипания. 4. Снять с огня, добавить лимонный сок и цедру, перемешать до загустения массы. 5. Залить крем в лимонные «чашечки» и охладить в холодильнике минимум 4-6 часов.