🟢Уха из красной рыбы💚
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Филе красной рыбы - 300г
🔹 Картофель - 5-7шт
🔹 Лук - 1шт
🔹 Морковь - 1шт
🔹 Брокколи - 150г
🔹 Черри - 150г
🔹 Сливки 15-20% - 150мл
🔹 Творожный сыр - 1 ст л
🔹 Соль
🔹 Чёрный перец
🔹 Кинза или петрушка
🔹 Вода - 2-2.5л
Приготовление:
Все ингредиенты нарезать кубиком. Обжарить на растительном масле лук с морковью, добавить картофель и залить 1 литром воды, подсолить. Варить до готовности. Когда картофель почти готов, добавить брокколи и варить ещё пару минут. Добавить ещё 1-1.5л воды, смотрите по консистенции. Довести до кипения.
В конце добавить филе красной рыбы и томаты черри, нарезанные пополам. Влить сливки, добавить ложку творожного сыра и чёрный перец. Довести до кипения. Выключить плиту и добавить зелень.
🌿
