🥘 Жаркое из курицы
🗒 Ингредиенты:
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ куриное филе – 800 г
‣ морковь – 1 шт
‣ помидоры – 1-2 шт
‣ картофель – 6 шт
‣ соль, перец молотый, лавровый лист – по вкусу
‣ приправы для жаркого – по вкусу
‣ зелень (укроп, зелёный лук) – по вкусу
‣ чеснок – 5 зубчиков
🍽 Приготовление:
1. В кастрюле с толстым дном или казане обжарить лук на растительном масле до мягкости. Добавить нарезанное крупным кубиком филе и обжаривать до золотистой корочки.
2. Добавить нарезанные морковь, помидоры без кожуры, картофель, соль, перец, лавровый лист и любимые приправы. Залить кипятком чуть больше половины, накрыть крышкой и готовить около 30 минут на среднем огне.
3. В конце добавить рубленую зелень и чеснок, перемешать и подавать горячим.
