🍆🧀 Хрустящие баклажаны с вялеными томатами и моцареллой
Снаружи золотистая хрустящая корочка, а внутри тянущаяся моцарелла и ароматные вяленые томаты 🤤✨
📌 Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте!
🛒 Ингредиенты:
🍆 Баклажаны — 2 шт.
🍅 Вяленые томаты
🧀 Моцарелла
🫒 Масло
🧂 Соль
✨ Для панировки:
🥖 Сухари панко
🌾 Мука
🥚 Яйцо
Приготовление:
1⃣ 🍆 Баклажаны нарежьте на слайсы, как показано на видео.
2⃣ Посыпьте 🧂 солью, слегка сбрызните 🫒 маслом.
3⃣ Отправьте в разогретую духовку на 🔥 180°C на 15–20 минут.
4⃣ На один край каждого ломтика выложите кружочек 🧀 моцареллы и 🍅 вяленые томаты.
5⃣ Накройте второй половинкой баклажана, формируя «сэндвич».
6⃣ Обваляйте сначала в 🌾 муке, затем в 🥚 яйце и после в 🥖 сухарях панко.
7⃣ Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла по 2–3 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки.
✨ Готово!
🥙Сборник рецептов Купить
