🍕 Пицца отдыхает! Шикарный тарт БЕЗ ТЕСТА (основа из обычной картошки) 🥔🔥
Ингредиенты:
🔸 Для основы:
• Картофель (отварной) — 1 кг
• Масло (растительное) — 1-2 ст. л.
• Соль, черный перец — по вкусу
🔸 Для сочного соуса-начинки:
• Огурец свежий — 1-2 шт.
• Кабачок сырой — 1/3 шт.
• Сметана (или густой йогурт) — 4 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика + пучок укропа
🔸 Для яркой верхушки:
• Руккола, помидоры черри, красный лук (по желанию — кедровые орешки)
Отварной картофель разминаем в пюре, выкладываем в форму с бортиками. Сбрызгиваем маслом и запекаем при 200°C около 20–25 минут до румяной корочки.
Огурец и кабачок натираем, обязательно отжимаем от сока и смешиваем со сметаной, укропом и чесноком.
На готовую горячую основу выкладываем соус, а сверху — свежую рукколу, помидоры и красный лук. Сбрызгиваем маслом и подаем!
👇 Обязательно сохраняйте эту красоту себе в закладки и ставьте 👍
Кушать подано 🥘 Подписаться
