🥬 Заменила хлеб на эту «зеленую» лепешку! Шикарный завтрак за 15 минут (без капли масла)
🔸 Для зеленой основы:
• Шпинат свежий — 1 пучок (около 100 г)
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Соль — щепотка
🔸 Для начинки (может быть любой):
• Творожный сыр (или сметана с зеленью)
• Тунец консервированный (отлично заменяется на ветчину, отварную курицу или красную рыбку)
• Огурец свежий — 1 шт.
• Вареное яйцо — 1-2 шт.
Основа: Шпинат, сырые яйца, муку и соль пробиваем блендером. Выливаем тонким прямоугольным слоем на пергамент. Печем 15 мин при 180°C.
Хитрая сборка: На остывшем пласте делаем один надрез от края до центра. Делим лепешку на 4 секции и на каждую кладем свою начинку: сыр, тунец (ветчину), огурец, вареное яйцо.
Складываем секции по кругу друг на друга конвертиком — получается сочный многослойный сэндвич!
Кушать подано 🥘 Подписаться
