🥗 Обалденный хрустящий салат БЕЗ капли майонеза! Секрет в хитрой заправке 🤫
Ингредиенты:
🔸 Основа:
• Пекинская капуста — 1/2 небольшого кочана
• Огурец свежий — 1 шт.
• Морковь свежая — 1 шт.
• Яйца (вареные вкрутую) — 4 шт.
• Свежая зелень (укроп/петрушка) — пучок
🔸 Для секретной заправки:
• Йогурт без добавок (или нежирная сметана) — 3 ст. л.
• Горчица — 2 ч. л.
• Масло растительное (или оливковое) — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соль, черный перец — по вкусу
Овощи, зелень и вареные яичные белки нарезаем тонкой соломкой (сырую морковь просто натираем на терке).
Секретная заправка: вареные желтки разминаем вилкой в пюре и смешиваем с йогуртом, горчицей, маслом, соком лимона, солью и перцем.
Заправляем салат получившимся соусом (он выходит круче любого майонеза!) и перемешиваем. Готово!
Сохраняйте этот рецепт, чтобы не потерять, и обязательно ставьте 👍, если любите такие быстрые и полезные салаты!
Кушать подано 🥘 Подписаться
